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Vin d'assemblage, ce Concerto s'ouvre par l'attaque résolue d'un Cabernet franc, puis met en soliste le bouquet délicat et les tanins élégants d'un Merlot, avant de conclure avec la saveur robuste et étoffée d'un Cabernet Sauvignon.
En coda, ses échos boisés apportent un friand point d'orgue.
Ce vin de garde s'accorde avec les dominantes exquises de plats principaux ou de viandes rouges.
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